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Olá meninas e meninos!

A receita de hoje é:

Eu resolvi fazer um post para vocês que não sabem nada de cozinha, com uma receita super fácil, e também quem não gosta de uma macarronada né?

Primeiro de tudo é melhor você já separar tudo que ira precisar em cima da mesa, ou balcão, assim fica mais fácil para vocês iniciantes!

Pode parecer fácil, mas existem seus mistérios! 

Esta receita vai te mostrar como não errar na hora de preparar esta delícia!

INGREDIENTES

✓1 pacote de espaguete

✓5 litros de Água

✓1 colher (sobremesa) de tempero alho e sal

✓1 colher (sopa) de Óleo de soja

Molho

✓1 caixinha(s) de molho de tomate

✓3 colher(es) (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

☑ Ferva a água, com o tempero de sal e alho e o óleo.

☑ Quando a água estiver fervendo, coloque o macarrão aos poucos, para não parar a fervura.

☑Quando acabar de colocar o macarrão na panela, comece a contar o tempo de cozimento, indicado pelo fabricante na embalagem, geralmente esse tempo é de 8 a 12 minutos.

☑ Mexa de vez em quando, para evitar que os fios de macarrão grudem.

☑ Terminado o cozimento, apague o fogo, separe 2 conchas da água do cozimento do macarrão e reserve.

☑ Para 2 porções de macarrão reserve 1 concha da água do cozimento, para o pacote inteiro (500g), reserve 2 conchas 

☑ Coloque um copo de água fria na panela, mexa com a colher de pau e coe o macarrão, imediatamente, no coador de macarrão.

☑ Se o macarrão ficar na água quente, vai continuar cozinhando, e vai empapar. A água fria é usada para parar o cozimento. Nunca lave o macarrão, se lavar o macarrão esfria e perde o sabor.

MODO DE PREPARO MOLHO

➸ Enquanto cozinha o macarrão, coloque o molho com a manteiga em uma panela pequena, e aqueça em fogo brando.

➸ Quando o macarrão ficar pronto, misture 2 conchas da água do cozimento do macarrão reservada, no molho, deixe ferver e apague o fogo.

➸ A manteiga e a água do cozimento do macarrão farão que o molho seja absorvido pela massa, e fique grudadinho na massa.

Montagem

✐ Coloque o macarrão cozido e escorrido em uma travessa, coloque o molho por cima, mexa ligeiramente e sirva, acompanhado de queijo ralado.

✐ Sirva o macarrão bem quente.

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